GRÃOS GERMINADOS

Aprenda como produzir Grãos Germinados e Brotos

Por Jardim do Mundo  • Alimentacão Saudável, Horta Orgânica, Receitas, Saúde

Você não precisa gastar com vitaminas sintéticas que prometem abastecer seu corpo com nutrientes de “A a Z”.Você pode obter esses nutrientes de uma forma muito mais natural e econômica.

Aprenda como produzir Grãos Germinados e Brotos no conforto da sua casa.

COMO GERMINAR:

1. Coloque de uma a três colheres de sopa de grãos em um vidro e cubra com água pura, sem cloro.

2. Deixe de molho por uma noite (o girassol sem casca só precisa de quatro horas e a linhaça, ainda menos tempo: três horas).

3. Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico. Despeje a água e enxágue bem sob a torneira.

4. Coloque o vidro inclinado num escorredor com a boca para baixo.

5. Enxágue duas vezes ao dia: de manhã cedo e à noite.

6. Os grãos germinados estarão prontos para ser comidos ou plantados após um período variável:

Agrião: após seis a oito dias.

Alfafa: após três a quatro dias.

Arroz: após quatro a cinco dias.

Feijão-azuki: após quatro a cinco dias.

Gergelim: após dois a três dias.

Girassol sem casca: logo que amolecer com a água.

Lentilha: após três a quatro dias.

Trigo: após dois a quatro dias.

COMO CULTIVAR BROTOS:

1. Coloque os grãos de molho e deixe germinar.

2. Encha uma bandeja com terra vegetal ou algodão umedecido.

3. Espalhe os grãos germinados numa única camada e umedeça bem.

4. Cubra com um plástico escuro ou com outra bandeja durante três a quatro dias. Se necessário, umedeça a terra.

5. Descubra os brotos e os exponha à luz do dia, regando delicadamente para que a terra permaneça úmida.

6. Os brotos estão bons para consumo entre 3 e 15 dias.

7. Os grãos mais fáceis de brotar são agrião, alfafa, centeio, girassol, feijão e trigo.

8. Também podemos plantar – em recipientes ou vasos rabanete e agrião (as sementes dessas hortaliças ficam de molho, mas não precisam germinar), alho, cenoura, beterraba, etc. Conseguimos, assim, brotos ricos em clorofila e substâncias vivas.

Nos grãos germinados todo o imenso potencial nutritivo está desenvolvido ao máximo, havendo liberação de energia, bem como de uma série de enzimas e de catalisadores que facilitam a absorção dos principais nutrientes do grão pelo organismo. No caso dos grãos de cereais germinados, os teores de alguns aminoácidos aumentam (entre eles a lisina que é um aminoácido essencial e é encontrado em baixos teores nos cereais sem germinar); também aumentam os teores de algumas vitaminas (antioxidantes, como a vitamina C e beta-carotenos) e minerais (aqueles na forma de fitatos, indisponíveis, são liberados enzima fitase para absorção); o amido é hidrolisado, aumentando o teor de açúcares; e as proteínas insolúveis são solubilizadas, melhorando sua digestibilidade.
O valor nutricional de grãos germinados assemelha-se ao de frutas e de verduras por seu conteúdo de água, vitaminas, minerais e enzimas. Como os grãos germinados estão pré-digeridos e são assimilados muito facilmente pelo nosso organismo, estimulam os processos digestivos e regeneram a flora intestinal.

Laércio 

Lutiberguehttp://www.jardimdomundo.com/aprenda-como-produzir-graos-germinados-e-brotos/

ORGÂNICOS

TERMÔMETRO ECONÔMICO E SOCIAL DA AMÉRICA LATINA

Se você compra comida orgânica, isto é o que você precisa saber

Além de estarem na moda, os cultivos fazem bem à saúde dos agricultores e dos solos

Por trás da popularidade contida em todos os produtos orgânicos à disposição nos mercados da América Latina, existe um exército de agricultores que lutam para ter o trabalho reconhecido. São quase 10.200 no Brasil e 319.500 em toda a região, números que aumentam a cada ano, embora ainda haja poucas terras dedicadas a esse tipo de cultivo. Só 1,1% delas são dedicadas aos orgânicos, segundo o Instituto de Pesquisa sobre Agricultura Orgânica (FIBL, na sigla em alemão).

“O solo está morto em muitas áreas de agricultura no Rio de Janeiro, principalmente por causa do uso dos herbicidas, que é generalizado”, confirma o especialista em agroecologia Eiser Felippe, consultor do programa Rio Rural, que reúne o Banco Mundial e o governo estadual, entre outros parceiros.O primeiro desafio dos produtores rurais é justamente fazer a transição da agricultura convencional para a orgânica, no melhor estilo “mudar ou morrer”. Muitos deles adoecem gravemente ou veem familiares em tal condição por causa dos agrotóxicos usados nas lavouras comuns. Também sentem a qualidade da água e o rendimento da terra se deteriorar por causa dos pesticidas.

O problema não é apenas do Rio de Janeiro nem afeta exclusivamente os agricultores. Igualmente, impacta os consumidores. É considerado alarmante no Brasil, que ocupa desde 2008 o primeiro lugar global no uso de agrotóxicos e onde cada pessoa consome, por ano, o equivalente a 5 quilos de veneno. E, também, na América Latina, onde as vendas de pesticidas dobraram em 12 anos, segundo levantamento da revista Science.

Mudar para o sistema orgânico beneficia a saúde e o meio ambiente, mas também exige recursos e apoio técnico considerável: afinal, os produtores precisam aprender novas maneiras de fertilizar a terra, enfrentar as pragas e se adaptar às novas reações do solo..

http://brasil.elpais.com/brasil/2015/12/18/politica/1450467485_928256.html

SINTOMAS MAIS COMUNS QUE AFETAM AS PLANTAS

https://www./tudosobreplantas/photos/a.261192003892324.72426.135518716459654/1117400084938174/?type=3&theater

BRASIL: ENTRE 20 PAÍSES COM MAIOR GERAÇÃO SOLAR EM 2018

Foto: MEC

Estudos para o planejamento do setor elétrico em 2050 estimam que 18% dos domicílios no Brasil contarão com geração fotovoltaica

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O mundo contabilizou, ao final de 2014, uma potência instalada de geração de energia solar fotovoltaica de 180 Gigawatts (GW), 40,2 GW a mais que em 2013. Os dados constam do boletim “Energia Solar no Brasil e no Mundo – Ano de Referência – 2014”, publicado pelo Ministério de Minas e Energia (MME), e apontam que, em dois anos, o Brasil deverá estar entre os 20 países com maior geração de energia solar no mundo.

Os cinco primeiros países em potência instalada – Alemanha, China, Japão, Itália e EUA –  respondem por 70% do total mundial nessa fonte. Em 2015, a China deverá alcançar o 1º lugar no ranking mundial de potência instalada. De acordo com o boletim, a Grécia tem o maior percentual de geração solar em relação à sua geração total (9,5%), seguida pela Itália (8,6%).

De acordo com dados da Agência Internacional de Energia (IEA), a energia solar poderá responder por cerca de 11% da oferta mundial de energia elétrica em 2050 (5 mil TWh). A área coberta por painéis fotovoltaicos capaz de gerar essa energia é de 8 mil km², o equivalente a um quadrado de 90 km de lado (quase uma vez e meia a área do DF).

Em 2018, o Brasil deverá estar entre os 20 países com maior geração de energia solar, considerando-se a potência já contratada (2,6 GW) e a escala da expansão dos demais países. O Plano Decenal de Expansão de Energia (PDE 2024) estima que a capacidade instalada de geração solar chegue a 8.300 MW em 2024, sendo 7.000 MW geração descentralizada e 1.300 MW distribuída. A proporção de geração solar deve chegar a 1% do total.

Estudos para o planejamento do setor elétrico em 2050 estimam que 18% dos domicílios no Brasil contarão com geração fotovoltaica (8,6 TWh), ou 13% da demanda total de eletricidade residencial.

Geração centralizada

Em 2014, houve a primeira contratação de energia solar de geração pública centralizada (890 MW). Em 2015, mais dois leilões foram realizados, totalizando 2.653 MW contratados, com início de suprimento em 2017 e 2018. Os leilões foram realizados na modalidade de energia de reserva, com o objetivo de promover o uso da energia solar fotovoltaica no Brasil, além de fomentar a sua indústria.

O potencial brasileiro para energia solar é enorme. O Nordeste apresenta os maiores valores de irradiação solar global, com a maior média e a menor variabilidade anual, dentre todas as regiões geográficas. Os valores máximos de irradiação solar são observados na região central da Bahia e no noroeste de Minas Gerais.

Incentivos

O Ministério de Minas e Energia lançou, no dia 15 de dezembro DE 2015, o Programa de Geração Distribuída de Energia Elétrica (ProGD). O objetivo é de estimular a geração de energia pelos próprios consumidores (residencial, comercial, industrial e rural) com base em fontes renováveis, em especial a fotovoltaica. Há potencial para a instalação de 23,5 GW até 2030.

Fonte: Portal Brasil, com informações do MME

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CARNAVAL SUSTENTÁVEL

CONTAGEM REGRESSIVA 

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 Já sabe como vai curtir o feriadão? Pular, dançar, brincar, viajar ou descansar são ótimas opções! O importante é optar, sempre que possível, pelo sustentável. Não jogue resíduos no chão, há lixeiras por toda parte; use o recursos naturais de forma consciente, outras pessoas também precisam deles; deixe o carro de lado e aproveite pra pedalar ou caminhar, talvez até atrás do trio elétrico; pratique o consumo consciente, que tal um passeio no parque em vez de compras? 

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https://www.ministeriomeioambiente/photos/a.313644382070495.58169.312435548858045/751163158318613/?type=3&theater

FAZENDA EÓLICA FLUTUANTE / ESCÓCIA

Escócia demonstra interesse em energia limpa e terá a maior fazenda eólica flutuante do mundo

O governo escocês aprovou a construção da primeira fazenda flutuante para desenvolvimento de energia eólica do Reino Unido, que será a maior do mundo. Ela está prevista para ser instalada a 25 quilômetros da costa de Peterhead.

 “Hywind é um projeto extremamente emocionante em termos de geração de eletricidade e inovação tecnológica. Ele vai testar nossa experiência do setor e nossa mão-de-obra qualificada, agora que a Statoil escolheu a Escócia para abrigar o maior parque eólico flutuante do mundo”, disse John Swinney, primeiro vice-ministro do país.

A fazenda irá abranger cinco turbinas flutuantes de 6 megawatt (MW) capazes de gerar 135 Gigawatt-hora (GWh) de energia elétrica anualmente. Ao contrário de turbinas eólicas em terra, as turbinasHywind serão ancoradas no fundo do mar e vão transportar sua eletricidade através de cabos submarinos para a costa.

A notícia vem apenas alguns dias após o anúncio de um projeto de parque eólico flutuante gigante no Reino Unido, e sinaliza uma mudança na forma como fornecedores de energia veem fontes de energia renováveis, agora que os preços para a produção dessa energia são competitivos.

Em outubro do ano passado, constatou-se que o mundo está no caminho certo para obter mais de um quarto da sua energia a partir de energias renováveis ​​até 2020. Um feito impressionante, graças ao custo-benefício dos geradores de energia limpa, como turbinas de vento.

É promissor ver governos e empresas com interesses em energia limpa, mesmo que sejam motivados por fatores econômicos, não ambientais. Especialmente, no período que antecedeu às negociações climáticas extremamente importantes, em Paris. “Fazendas flutuantes representam uma nova e cada vez mais significativa e competitiva fonte de energia renovável”, disse Irene Rummelhoff, vice-presidente executiva de novas soluções energéticas da Statoil.

“O objetivo da Statoil com o desenvolvimento deste parque piloto é demonstrar uma solução comercial utilizando o vento em escala flutuante, para aumentar ainda mais o potencial de mercado global. Estamos orgulhosos de desenvolver este projeto único na Escócia, em uma região que tem ótimas condições de vento, uma forte cadeia de abastecimento de petróleo e gás e políticas públicas de apoio”, concluiu.

A fazenda, chamada de Hywind, será desenvolvida pela empresa de energia norueguesa Statoil e deverá gerar energia suficiente para abastecer cerca de 20 mil casas.

 [ Science Alert ] [ Foto: Reprodução / Governo da Escócia ]

http://www.jornalciencia.com/escocia-demonstra-interesse-em-energia-limpa-e-tera-a-maior-fazenda-eolica-flutuante-do-mundo/

LAGOS E FONTES

São elementos paisagísticos fundamentais para harmonizar os  ambientes, produzem um efeito romântico, trazem a sensação de paz interior. Porém, em tempos de doenças transmitidas por mosquito é importante que  tenhamos alguns cuidados como fazer a água recircular, é preciso estar atento com as bombas próprias para isso; pode-se utilizar o "Peixa Beta" que come as larvas de mosquito e também utilizar plantas que purificam a água, muitas estão em matéria aqui no blog (25 de agosto de 2015).Uma muito conhecida é a alface d’água (Pistia sp.) que é ávida por nutrientes orgânicos e poderá converter em massa vegetal de grandes dimensões a partir do material em decomposição presente na água em tratamento, limpando assim o líquido. Outra, a lentilha d’ água (Lemna) é um minúsculo vegetal parecido com uma lentilha, daí seu nome popular. Multiplica-se rapidamente, fica em suspensão na água e tem grande capacidade de oxigenação das águas.

Algumas plantas são usadas também para ornamentar bordas de pequenos laguinhos domésticos, como o papiro (Cyperus papyrus) , ou a sombrinha-chinesa (Cyperus involucratus) , que desenvolvem  grandes touceiras e têm boa altura, capaz de bela ornamentação do espaço.